你需要新的玉米面包食谱吗?把你的Jiffy mix收起来,这个从头开始做的(但仍然很简单)面包充满了风味。
首先是培根,怎么可能出错呢?再加入一些奶酪和jalapeño,你满满一碗的辣椒就有了一个新的好朋友!
大家好,我是杰森,今天替阿尔帕纳的班。ray雷电竞我们一直想写一篇玉米面包的帖子,她坚持让我写,因为这是我成长的经历。我会把咖喱给她。
在我们讲食谱之前,先说说玉米面包。你可能知道,这是最激烈的食物辩论之一的中心。是咸的还是甜的?在南方,这是一个争论得如此激烈的问题,以至于措辞应该是“永远不要在礼貌的人群中讨论政治、宗教或玉米面包”。我碰巧生长在一个分裂(但文明)的家庭,所以我小时候两个版本都吃过。不管怎样,我一定会做一些修改,让双方都满意。
成分
- 麦片,今天我用白色,但有时也用黄色。你的选择。
- 面粉
- 泡打粉
- 盐
- 鸡蛋
- 黄油
- 牛奶
- 糖-别担心!它是可选的。我只用了一点点!
- 〇切达干酪好了,现在我们开始讲好东西了。
- 墨西哥胡椒,给它点刺激。
- 培根,因为它是最好的原料,应该用在所有的东西里。
这个玉米面包怎么做
首先把培根条放在你最喜欢的铸铁煎锅里。这和你要煮玉米面包的平底锅是一样的,所以要选择合适的大小。我发现8英寸适合这个食谱,但最多10英寸也可以。
把煎锅放在炉子上,用中火加热。大约在这个时候,启动烤箱预热到400华氏度。将培根煎至酥脆。这通常需要大约10分钟,但根据你的炉子而有所不同。
完成后,取出到一个铺有纸巾的盘子里。如果锅里有多余的培根油(超过四分之一英寸),舀出一些,保存到另一个食谱中。把煎锅放进烤箱,你想要热的。或者,你可以把它放在热炉子上。
与此同时,融化黄油。我是在微波炉里做的,但你也可以在灶台上做。把它与牛奶和鸡蛋混合在碗里。
把jalapenõs切碎,去掉籽,把培根弄碎,和玉米粉、面粉、泡打粉、盐、糖和奶酪一起放在碗里搅拌。搅拌均匀后,加入湿的混合物搅拌均匀。
从烤箱中取出煎锅,放在三脚架上。将玉米面包混合物倒入热煎锅中。
如果你想让它看起来更花哨,你可以切一些jalapenõ的圆环,放在上面。
把它放进烤箱,烤25分钟左右,直到上面变成金黄色。用一根牙签夹在中间,检查是否熟透。如果是湿的,再煮5分钟。
完成后,从烤箱中取出,休息5-10分钟后食用。
如何上菜
还有很多黄油!有些人喜欢在上面淋上蜂蜜,但在这种情况下,我必须坚持用我信赖的黄油。
至于什么菜配玉米面包,我总是和辣椒一起吃。用我的试试烟熏辣椒或者我的特浓咖啡最终的辣椒。它也是烧烤的完美配菜。除此之外,还有《Cracker Barrel》。如果菜单上有,就配玉米面包。经典而简单的南方菜是豆子、绿色蔬菜和玉米面包。
存储
剩菜剩菜用密封塑料袋放在柜台上最多存放三天。你也可以把它冷冻一个月,只需要在冷冻前用保鲜膜把它紧紧包起来,放在密封袋中。
我还在等这些糖的修改……
是的,是的,我正要说。如果想要一个美味的玉米面包,只要不加糖就可以了。就是这么简单。如果你是一个坚定的吃甜玉米面包的人,再加半杯糖。或者,更好的是,再加1 / 4杯糖和1 / 4杯蜂蜜。
太好了,还有其他修改吗?
- 如果你想要更辣一点,可以添加更多jalapenõ。
- 尝试不同的奶酪。胡椒杰克突出了jalapenõ。烟熏豪达增加了一些有趣的味道。
- 加半杯全玉米粒,可以做出更厚实的玉米面包。只要确保它们都排干了就行。
下次你在煮一大锅辣椒的时候,或者只是想吃一道美味的南方小菜的时候,试试这个更高一级的玉米面包。
培根切达奶酪Jalapenõ玉米面包,在我们的吉普赛盘子上…享受吧!
当我们讨论这个话题时,一定要看看我们收集的25个最佳玉米的食谱!
培根切达奶酪Jalapeño玉米面包
你需要新的玉米面包食谱吗?把你的Jiffy mix收起来,这个从头开始做的(但仍然很简单)面包充满了风味。首先是培根,怎么可能出错呢?
成分
- 1.5杯玉米粉
- 1杯面粉
- 2茶匙泡打粉
- 3/4茶匙盐
- 1/4杯糖
- 一杯切达奶酪丝
- 6条培根
- 2墨西哥辣椒
- 1杯牛奶
- 1/4杯黄油
指令
- 预热烤箱至400华氏度。
- 在8-10英寸的铸铁煎锅中火煎培根。偶尔翻面,煮至酥脆,大约10分钟。把熏肉移到有纸巾衬里的盘子里。把煎锅放入烤箱。
- 将黄油融化,与牛奶和鸡蛋混合在碗里。
- 在一个大碗里,混合玉米粉,面粉,泡打粉,盐和糖。jalapeños切碎,培根碎,加入混合物中。
- 将湿的混合物加入碗中,用叉子搅拌均匀。
- 将煎锅移出烤箱,放在三脚架上。将玉米面包混合物倒入热煎锅中。放入烤箱烤25分钟。把牙签插在玉米面包中间,检查是否熟透。如果拿出来的时候还是湿的,再烤5分钟。
- 完成后,将玉米面包从烤箱中取出,静置5-10分钟。切好配黄油食用。
笔记
储存在密封塑料袋或其他密封容器最多三天。
营养信息
收益率9 服务规模1每份份量 卡路里292 总脂肪13克 饱和脂肪7 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪5克 胆固醇36毫克 钠575毫克 碳水化合物34 g 纤维2 g 糖6克 蛋白质10克
营养信息由Nutritionix计算。
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