每个人都喜欢经典的虾,对吧?肥美多汁的虾sautéed用丰富的黄油、大蒜、柠檬酱浇上白葡萄酒,再撒上一点欧芹和帕尔马干酪。它本身就是完美的!我们一直在做。
如果你在里面添加或删减任何东西,许多虾粉会嘲笑你。但在贝瑟家,我们一直在尝试经典作品。几年前,我丈夫在一顿特别的晚餐上稍微调整了一下,添加了一些额外的法国风味。太棒了!这是2017年的情人节…❤今年我们想和大家分享这个食谱,这样你就可以在这个周五尝试了!!
这个情人节,你想不想离开餐厅,为那个最特别的人做点什么?让我告诉你,这是双赢。你会省下一大笔钱,因为餐馆在特殊的日子里会收你很多钱。
还有什么比做一顿精致精致的饼干更好的方式来追求你的情人呢?那锦上添花的樱桃呢?它非常快速简单,所以不用在厨房里做苦工。只要举起杯子,和这只凯郡虾虾度过一个有趣的约会之夜。
大部分情况下,都是普通的虾。但卡津风味提升了它的口感,再加上少许奶油,口感更加细腻。记住我的话,你会爱上这种新的逃学方式的!!
什么是卡津虾?
在做法式虾之前,我们先来看看经典的虾。这道精致优雅的菜肴在意大利餐厅和海鲜餐厅非常受欢迎。虾要么裹着,要么泡在最美味的黄油酱汁里(当然!),大量大蒜,一点柠檬,一些干白葡萄酒,上面再撒上新鲜的欧芹。
大多数情况下,它会放在扁面条或天使毛意面上作为丰盛的一餐,但一些餐馆也会提供虾虾和一些硬皮面包作为开胃菜。我宁愿两种都吃,因为它配意大利面很好,人们需要用硬皮面包来打磨黄油的神圣。
现在想象一下这一切,加上一些卡津调味料,再加一点奶油。整个虾的体验是非常美妙的,你的味蕾被惊人的卡津虾味激活了。
以下是你购买卡津虾虾时需要的东西:
- 虾,我们个人喜欢新鲜的,特大号的或巨型的虾来做我们的虾。它们又肥又多汁。你也可以买冷冻的,只是在冷水中解冻。根据它们是去皮还是不去皮,可以在食谱中增加一点时间。但剩下的时间很快,我不介意剥一些虾。尤其是当我发现野生虾很便宜的时候。是的,它们比农场饲养的贵一点,但野生捕捉的味道是无与伦比的。我们会保持警惕,但这是个人喜好。
- 橄榄油这道菜用的是优质橄榄油。
- 黄油,虾酱最重要的部分。酱汁是这里的英雄。它可以让虾从平淡无奇变成美味到停不下来吃。
- 大蒜,很多。没有大蒜的虾是闻所未闻的。
- 盐和胡椒调味。
- 柠檬汁新鲜的请。一点柠檬是非常非常重要的。
- 〇白葡萄酒它有助于混合所有的味道。我们喜欢白葡萄酒或霞多丽之类的干葡萄酒。滴酒不沾的人可以用一点鸡汤来提味。
- 切碎的新鲜欧芹撒上一点这种新鲜的绿色草本植物是如此诱人,是结束这一切的绝佳温和的补充。
- 帕尔玛-装饰。
- Cajun调味料现在是这个食谱的特别部分,开始制作虾味。
- 奶油,为虾酱增添了奶油般的甘甜。
如何做卡津虾虾
我们建议你在开始烹饪之前把所有的切菜(在这种情况下,只切大蒜和欧芹……听起来很简单吗?)煮得很快,而且你不会想要煮得太熟的橡胶虾。
剩下的很简单。在平底锅中用中火加热橄榄油和3汤匙黄油。Sauté剁碎的大蒜快速翻炒30秒到1分钟,直到发香。加入白葡萄酒,煮几分钟。
然后放入虾和法式调味料。搅拌,使所有的材料充分结合。煮到虾差不多熟,大约3-5分钟,取决于大小。
加入柠檬汁,奶油和剩下的1汤匙黄油(是的,我们需要足够的黄油。你有一个很好的借口,毕竟是情人节)。
再煮一分钟。加入盐和现磨的胡椒粉调味,还有切碎的欧芹。只需快速搅拌一下,这道美味就可以和你最爱的意大利面或zoodles一起献给你的挚爱了。不要忘记在旁边放一些热面包来抹金黄浓郁的酱汁,还有一些美酒来品尝这顿美餐。
常见问题
你能让它低碳水化合物或生酮吗?
是的。是不是看起来酮已经减去意大利面和面包了?只要配上一些蒸蔬菜,或者那些美味的绿色zoodles怎么样?
你能储存这个虾多久?
嗯,新鲜的海鲜很好吃。如果您批量大的话,我们建议您最多在第二天完成。
我希望我所有的读者和追随者都有一个可爱的情人节。继续阅读并支持GypsyPlate!!雷竞技官网手机版我们爱我们的追随者,他们每天都在成长。一切都需要你的爱❤!!情人节快乐!!
在我的吉普赛盘子里放着凯郡虾和虾,好好享用吧!
当你在这里的时候,看看我的最佳综述虾的食谱!
法式虾虾
这道法式虾虾是如此的快速简单,你可以在任何工作日的晚上做。但它是如此的精致和美味,你可能想要把它留到特殊的场合!
成分
- 1磅虾
- 4瓣大蒜,切碎
- 4汤匙黄油
- 2汤匙橄榄油
- 1/4杯白酒
- 1汤匙Cajun调味料(见注1)
- 1/4杯浓奶油
- 1个柠檬,榨汁
- 半杯切碎的欧芹
- 适量盐
- 现磨辣椒调味
- 装饰用的帕尔马干酪
指令
- 用中火加热橄榄油和3汤匙黄油。
- 加入大蒜,sauté 30-60秒。
- 加入白酒,煮2-3分钟。
- 加入虾和法式调味料。煮3-5分钟,取决于虾的大小。虾应该快煮熟了。
- 加入剩下的黄油、柠檬汁和奶油。再搅拌煮一分钟。
- 加入盐和胡椒粉调味,还有欧芹。
- 热腾腾的搭配意大利面或zoodles食用。
笔记
- 注意卡津调味料的钠含量。如果你使用商店购买的,这可能会有很大的不同,所以额外的盐可能是必要的,也可能不是。
营养信息
收益率4 服务规模1克ydF4y2Ba每份份量 卡路里415 总脂肪26克 饱和脂肪12克 反式脂肪1克 不饱和脂肪12克 胆固醇288毫克 钠2162毫克 碳水化合物7 g 纤维1克 糖1克 蛋白质27 g
营养信息由Nutritionix计算。
雷电竞吧
加入GypsyPl雷竞技官网手机版ate邮件列表,在您的邮箱中获得简单的晚餐食谱。从家常菜到来自世界各地的异国美食。
我妻子和我都喜欢吃虾和烤脆皮。这结合了两个世界的优点。太神奇了!
神奇的!餐厅的质量!我的新虾虾食谱!我喜欢一个让人印象深刻的简单食谱。谢谢。
我们加了螃蟹和扇贝。美味! !
嗯,听起来不错!我喜欢混合海鲜!
它看起来非常适合任何一天,不仅仅是情人节!!
我们通常在周末有我们的“特别”餐,这一餐经常出现在我们的餐桌上!
这看起来太好了。我想我这周需要买虾。
很好,谢谢你,贝丝!告诉我你喜欢吗。
令人惊叹的是,淡淡的柠檬味,淡淡的卡津香料在淡奶油酱中熠熠生辉。最适合搭配鲜虾。两个人喝光了一滴。
是的,用这个很难留下剩菜!