意大利面条和肉丸…烤宽面条…茄子帕玛森…通心粉似的…鸡及Parm…这些意大利美食有什么共同点呢?海员式沙司酱! ! !
今天我起得比平时早一点。结果呢?诺亚,我儿子是美联储和小睡一会儿了…我的早上做家务都做…我擦亮了一些羊在芝麻菜和菠菜炒鸡蛋。现在我思考要做什么接下来的一天。杰森,我的丈夫,今晚烹饪晚餐是我的法院。这些天是完美的批量做一些自制食物的事情!诸如绿色调味品,一些香蒜沙司,印度贴…但我承诺雅一些茄子帕玛森很快,所以一个巨大的批番茄酱呢?
现在生活在美国,我已经接受了一些快速和简单的生活就像商店品牌的各个方面。是的,这也将使你的生活更加轻松,但没有什么比从头煮东西。我个人不喜欢多的加工食品,伴随我成长最新鲜的水果和蔬菜或肉类市场。说的一样,我破例用罐装番茄一定的食谱。
现在,美国方式过渡,我还是想坚持我的根不时地回家了。这是一个工作,我的朋友,但我最喜欢的酱汁和贴,番茄酱可以制造巨大的批次和多次使用!使用自己的酱汁的另一个优点是,它更定制你自己的喜欢。不太甜,不太乏味,或者不太强烈的喜欢的一些商店品牌…(当然,这些年来你有你最喜欢的品牌回到时不时为了方便)…
这个酱料冻结很好,所以你可以有几个瓶子在冰箱(或储藏室,如果你到罐头)。实验,得到的味道就像你喜欢它。得到更多的通过增加辣椒粉。用胡萝卜代替糖。尝试一些不同的意大利草药像百里香或圣人。
虽然看起来非常基本,这意大利经典有很多变化和使它的方法。一些煮很长时间,慢慢酝酿开发一些富裕和密集的味道。一些厨师更快地得到更多新鲜、遍味道。一些喜欢它丰富而厚实而另一些人则更喜欢光滑的版本。不管你最终烹饪很好,开发自己的味道。
食品纳粹谁说只有我或者没有办法…放松…
食物变得更有趣当同样的菜有不同的小变化,是一种技术或一种成分。你可以使用一些基本像罐装番茄,洋葱,大蒜,盐,糖,胡椒,牛至和罗勒。或者你可以有自己的小旋转,像一些切碎的胡萝卜传授自然甜味平衡番茄的酸。
如果您使用圣马沙诺从意大利番茄,你可能不需要任何添加甜味剂,酸度很低。但别担心太多,任何西红柿将当你煮好。我喜欢整个西红柿罐头,但如果你喜欢平滑酱可以使用丁或碎西红柿。
罐装番茄丹吉尔,但你可以把它从你的花园新鲜的西红柿,但是首先你需要漂白,皮皮肤。我宁愿拯救我的新鲜西红柿不错的意大利番茄沙拉或者彩色的萨尔萨舞。
让我们做…
首先,在室温下,放油、洋葱、大蒜、红椒碎和草本植物在一个大的锅。
逐渐把热煎洋葱,直到不透明。
添加hand-crushed西红柿…
覆盖你的酱汁,倒一杯酒,休息半小时。现在是一个伟大的时间跟随GypsyPlate雷竞技官网手机版Instagram,Pinterest或脸谱网!…在小火炖约45分钟。调整盐和糖调味。添加剩余的新鲜香草。
自制的海员式沙司,在我GypsyPlate…享受!雷竞技官网手机版
看看这些伟大的酱汁和调味料!
古巴魔力腌料
自制的洋葱
酸奶黄瓜
多梅奥
5分钟香蒜沙司
芫荽叶薄荷酸辣酱
Guasacaca(委内瑞拉鳄梨沙拉酱)
自制的海员式沙司
很多意大利美食的基础。这酱是如此容易,多才多艺又美味可口。使散装和为以后节约一些!
成分
- 2 28盎司罐西红柿
- 1/3杯特级初榨橄榄油
- 3/4杯切碎的洋葱
- 4切碎的大蒜
- 1/4茶匙黑胡椒
- 2汤匙新鲜罗勒
- 2汤匙新鲜牛至
- 红辣椒片
- 盐,尝
- 糖,尝
指令
- 在大型、重型触底的平底锅,加入橄榄油、洋葱、大蒜和草药的一半。慢慢打开取暖和烹饪,直到变软。
- 而其他原料加热,把西红柿倒进一个大碗里,粉碎他们手工切成大块。
- 添加番茄、黑胡椒粉和辣椒锅,炖45分钟,部分覆盖。
- 熄火,品味。它需要一点盐或糖吗?添加到您的喜欢。加入新鲜的药草。完成了!
笔记
现在要做什么?如何在您最喜爱的面食。或者你感觉高档。用这个好烤宽面条,茄子帕玛森或者鸡肉帕尔玛。这么多的可能性!
使用San马沙诺西红柿,因为它们非常好吃和更少的酸性。
这是一个大的批处理,所以节省一些后来的一天!冷藏长达4天,或把它放在冰箱里,下次你把那意大利的渴望!
营养信息
收益率12 服务规模1克ydF4y2Ba每份金额 卡路里82年 总脂肪6克 饱和脂肪1克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪5克 胆固醇0毫克 钠56个毫克 碳水化合物7 g 纤维2 g 糖4 g 蛋白质1克
营养信息由Nutritionix计算。
雷电竞吧
加入GypsyPl雷竞技官网手机版ate邮件列表,简单的晚餐食谱在你的邮箱。从homestyle安慰食物到奇异的来自世界各地的菜肴。
照片看起来很可爱!快速的问题:1)我应该使用草药的数量/测量什么?配方只表明我应该使用一个未指明的罗勒和牛至制成。2)下的配方列表“3/4切碎洋葱”成分。这是否意味着3/4洋葱吗?3/4杯洋葱吗?别的吗?提前感谢你回应,我期待着在这个食谱!
是的,那是3/4杯切碎的洋葱。我通常用2汤匙新鲜的香菜和新鲜罗勒(使用2茶匙eash如果使用干草药)。谢谢你指出,我们已经更新了食谱卡!
好厚看酱可以用于很多美食!谢谢你的食谱!
谢谢,Judee !
这酱汁看起来太棒了,我喜欢好的厚酱。看到这个我超级兴奋!
谢谢海蒂,享受吧!