这面白桃花心木当你在寻找清淡却令人满意的食物时,食谱是一顿完美的晚餐。
你最喜欢的意大利面是用精致的奶油酱和大量新鲜蔬菜拌在一起的。今天,我们再加一个档次,加入虾。
这道多用途的菜肴最适合春夏蔬菜季节的高峰期,但你一整年都想要这道美食……
我们最近一直在吃意大利面,没有配上羊肉,火鸡面食而且什锦饭面等等。
这次我们想要一些轻松的东西。所以我们去了当地的农产品市场,买了很多新鲜蔬菜,做了这道经典的春花菜。
什么是春意面?
春日意面发明于1975年左右,由新鲜蔬菜和奶油酱意面组成。
虽然这是一道意大利面,但它是在曼哈顿的法国餐厅Le Cirque成名的。它席卷了整个城市,被认为是20世纪70年代美国美食的标志性发展之一。
春花最好的一点就是它的多用途性。几乎任何蔬菜都可以用来做春花,你可以用任何你喜欢的意大利面形状。
它可以是一顿清淡的无肉晚餐,或者你可以添加蛋白质,如鸡肉、虾或扇贝。
成分
再说一遍,春意面是一道菜,但我们今天用的是:
- 意大利面,蝴蝶结,但任何形状都可以。
- 蔬菜,蘑菇,灯笼椒,芦笋,豌豆和圣女果。
- 酱,奶油、黄油、鸡汤和帕尔马干酪。
- 〇风味增强剂大蒜,意大利调味料,红辣椒片,盐,胡椒粉和新鲜罗勒。
- 虾,为了增加蛋白质和风味。
- 橄榄油
虾仁意面怎么做
首先,根据包装上的说明,将意大利面煮到有嚼劲。
在煎锅中用中火加热橄榄油。把虾每面煎一分钟,然后盛到盘子里。
再加点橄榄油,然后是蘑菇、辣椒、意大利调味料、盐和胡椒粉。Sauté 4-5分钟。加入大蒜,再煮一分钟。
加入肉汤、奶油、黄油、圣女果、芦笋和豌豆搅拌。炖煮4-5分钟。
加入帕尔马干酪搅拌。融化后,加入意大利面和虾。煮2-3分钟。
上桌,用新鲜的罗勒叶、红辣椒片和更多的帕玛森奶酪装饰。
春虾配什么
加上虾仁,春花意面是一顿很棒的独立餐。话虽如此,我们总是喜欢吃面包配意大利面。我们的没有揉面效果很好,而且不费什么力气。
想要更多的蔬菜能量,你可以搭配沙拉,就像我们的黄瓜牛油果番茄沙拉配香蒜酱.
剩菜和储存
你可以在一个密封的容器里冷藏这种虾,最多可以冷藏3天。要重新加热,把剩菜放在炉子上的平底锅里,用中火加热至热。我们建议加一点奶油、肉汤或只是一点水,让它变得更酱。
你也可以用微波炉重新加热意面。
我们不建议冷冻,因为酱汁是奶油做的。
充分利用这些新鲜的夏季蔬菜,制作这道简单的春虾食谱。发挥创造力,尝试不同的蔬菜,无论你手头有什么,都可以用来做意大利面。
春光意面配虾仁,放在我们的吉普赛盘上,请尽情享用!
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这面白桃花心木食谱充满了新鲜的蔬菜,并有一个清淡的奶油酱。简单的工作日晚餐主意!
成分
- 8盎司的意大利面
- 2汤匙橄榄油,分开
- 1磅虾,去皮去脉
- 8盎司蘑菇,切片
- 1个甜椒,切片(我们用的是黄色)
- 2茶匙意大利调味料
- 4-5瓣大蒜,切碎
- 2汤匙黄油
- 半杯鸡汤
- 1/2杯重奶油
- 1/2杯切碎的帕玛森奶酪
- 8盎司圣女果
- 4盎司芦笋
- 一杯冷冻豌豆,解冻
指令
- 根据包装上的说明,将意大利面煮到有嚼劲。沥干备用。
- 在平底锅中用中火加热一汤匙橄榄油。把虾每面煎一分钟,然后盛到盘子里。
- 在煎锅中加入剩余的1汤匙橄榄油,然后加入蘑菇、辣椒、意大利调味料、盐和胡椒。Sauté 4-5分钟。
- 加入大蒜,再煮一分钟。
- 加入肉汤、奶油、黄油、圣女果、芦笋和豌豆搅拌。炖煮4-5分钟。
- 加入帕尔马干酪搅拌。融化后,加入意大利面和虾。煮2-3分钟。
- 上桌,用新鲜的罗勒叶、红辣椒片和更多的帕玛森奶酪装饰。
营养信息
收益率4 服务规模1克ydF4y2Ba每份份量 卡路里558 总脂肪29克 饱和脂肪14 g 反式脂肪1克 不饱和脂肪13克 胆固醇296毫克 钠378毫克 碳水化合物36克 纤维6克 糖7 g 蛋白质39克
营养信息由Nutritionix计算。
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