加勒比美食是充满活力和丰富多彩的，有许多口味的冲击，因为它的人或土地或水。所有这些岛屿都点缀着这片美丽的海洋，充满了烹饪奇迹和代代相传的令人垂涎的菜肴。
加勒比美食融合了非洲、克里奥尔、卡津、美洲印第安、欧洲、拉丁美洲、印度/南亚、中东甚至中国的美食。人们从世界各地来到这里，带来了他们的食物传统和风味。今天我们为您呈现的是最好的最好的加勒比食谱。
从牙买加到阿鲁巴，从特立尼达到多米尼加共和国再到波多黎各等等。
从美味的开胃菜，如宝石和肉馅卷饼，到美味的主菜，如picadillo和pastelon，再到甜点，如朗姆酒蛋糕和果馅饼……你将在这张加勒比海最佳食谱列表中找到一切，甚至更多。在你自己的厨房里尝试所有这些，点燃你的味蕾。玩得开心…
1.拉丁炖牛肉
吉萨达肉酱是一道加勒比风味的炖菜。入口即化的嫩牛肉块、蔬菜和大量增味剂。
2.Pernil(波多黎各烤猪肉)
Pernil是一种腌制慢烤的猪肩肉或猪腿肉，里面有酥脆的猪皮和柔软可口的肉。它在圣诞节前后最受拉丁美洲国家的欢迎，但全年都很美味!
3.牙买加咖喱鸡
这个牙买加咖喱鸡食谱是丰盛的一锅饭，充满了大胆的味道。用他们喜爱的咖喱粉腌制的鸡肉，慢火烹调，做出一道美味无比的咖喱鸡。
4.古巴国菜(Ropa Vieja)
这道慢炖Ropa Vieja是用鲜嫩多汁的牛肉、甜椒、洋葱和西班牙橄榄做成的。所有的东西都是在芳香的碎番茄和调味料中慢慢煮熟，使它成为一顿非常美味的饭。只要试一次，你就一定会习惯的。
5.牛排和洋葱
Bistec Encebollado，在西班牙语里就是牛排和洋葱的意思。如果你不知道Bistec Encebollado，那么，是时候学习这个拉丁风味炸弹了!
6.塔法里教意大利面
塔法里教意大利面!你准备好吃一顿色彩缤纷、味道浓郁的大餐了吗?在这里!
这是一道奶油味的意大利面，里面有红、绿、黄辣椒。你也可以在上面放上虾或鸡肉。它用牙买加的调味料做了大量的调味，最后用新鲜磨碎的帕尔马干酪和马苏里拉奶酪收尾。
7.波多黎各炖豆
波多黎各炖豆(Habichuelas Guisadas)是波多黎各人吃米饭时必不可少的配菜。它们是完美的奶油，鲜嫩，制作简单，充满了拉丁风味!
8.巴哈马水煮鱼
来一碗丰盛的海鲜怎么样?不要让它的名字欺骗了你，这种巴哈马主食一点也不无聊!丰盛的鱼片在美味的肉汤中与土豆、洋葱、大量的酸橙汁和一点热踢一起炖。这是经典的海岛美食!
9.Arroz和Gandules
这道菜可能是我最喜欢的米饭!嫩米饭配鸽豆，用咸肉，意大利干酪，番茄酱和一些很棒的拉丁调味料来调味。
10.多明尼加炖鸡
牛肉卷，许多拉丁国家的经典美食。这个多米尼加版本使用简单的食材创造出惊人的深度味道。
11.加勒比椰子贻贝咖喱
奶油味……椰子味……好吃极了……特别美味的加勒比椰子贻贝。简单，美味，肯定会取悦任何人群!试试这种美味的加勒比风格咖喱，但要注意，你会上瘾的!
12.波多黎各皮卡迪罗
Picadillo是一道经典的拉丁美洲家常菜。有很多变体，但这是我们目前最喜欢的!碎牛肉用所有拉丁调味料调味，并与甜椒、橄榄和葡萄干混合在一起。听起来很奇怪，但所有的味道都能很好地融合在一起。这是我最喜欢的加勒比海食谱之一。
13.Tostones(又名Patacones)
这些脆脆的拉丁石头是你基本薯条的绝佳替代品。简单……美味……充满异国情调!我敢打赌，你不能停在一个。下次在市场上买一些大蕉，把它们做成一个拉链…
14.牙买加式胡椒牛排
这道牙买加辣椒牛排是从这道广受欢迎的中国菜演变而来的，这道牛排的特色是嫩牛肉和辣椒，用味道浓郁的酱汁炖煮。用这个美味的拉丁美食招待你的朋友。
15.特立尼达咖喱鸡
这款来自加勒比海岛国特立尼达的咖喱鸡非常适合我们。咖喱粉、新鲜香草和绿色调料中的香料构成了这道超级简单的鸡肉大餐的基础。
16.特立尼达绿色调味品
用这种加勒比海的主食给你的食物增加一些味道。绿色调味料是炖菜和米饭的完美搭配，也是肉类和海鲜的绝佳调味料。
17.牙买加酱汁
嘿,我的!用这款著名的牙买加腌料为你的食物增添一些岛屿风情!清淡的也好，辣的也好，无论哪种方式，都准备好迎接美味的爆炸吧!如果你想吃烤鸡，这是必须的……
18.古巴魔酒腌料
这款古巴魔酒腌料将为您的烤肉和烤肉增添拉丁风情。柑橘和大蒜的味道，这种奇异而清爽的腌料在10分钟或更短的时间内完成。
19.自制的洋葱
是许多拉丁菜系的关键原料。这款索弗里托是根据波多黎各的版本制作的。也可以做很好的腌料!做一大批，你就可以享用无限的拉丁美食了。
20.双打
双打是特立尼达的街头小吃。这道双份食谱的特点是把咖喱香菜塞在两个轻炸的芭蕉中间(因此得名双份!)想想味道丰富的鹰嘴豆三明治。一个美味的组合，充满了味道。
21.牙买加烤鸡
如果你喜欢辣的东西，这个牙买加烤鸡是必须的!完全包裹在多种香料中，这只鸡会让你的世界充满味道。最后再淋上一层菠萝酱，这道菜就会让每个人都为之着迷。
22.Keshi Yena(阿鲁巴肉馅奶酪)
Keshi Yena是荷兰阿鲁巴岛的国菜。调味过的碎牛肉裹在柔软粘稠的奶酪里。这道菜制作简单，口味温和，是一道必尝的加勒比菜。
23.古巴牛肉丝
Vaca Frita是古巴牛肉丝。牛肉用孜然、洋葱、酸橙、橙汁和大蒜调味。先用肉槌敲碎，然后煎至酥脆。配上米饭，再配上沙豆沙和绿色沙拉，这就是古巴的盛宴。
24.波多黎各炖虾
多汁的虾用波多黎各式番茄酱炖而成。里面有大蒜、洋葱和大量新鲜的香菜。简单又美味…
25.甜芭蕉千层面(Pastelon De Platano Maduro)
烤宽面条配甜大蕉?当然，当谈到食物和口味时，这个世界充满了惊喜。但甜味和咸味的组合却出奇的好。总有一天，试试这个拉丁人最喜欢的。谁知道呢，你可能会继续用这种又甜又香的方式做千层面……
26.Sancocho
这个波多黎各炖牛肉食谱是一道丰盛的汤，里面有大块的嫩牛肉，根茎类蔬菜和更多的东西!如果你少了一两种蔬菜，不要担心，我们保证即使没有它们，它的味道也会很棒。
27.古巴烤猪肉
古巴烤猪肉(又名lechon asado)用美味的自制大蒜-柑橘腌料腌制，慢烤至完美!
28.牙买加大米和豇豆(鸽豆)
椰子米饭和鸽子豌豆与葱、百里香、苏格兰软帽和多香果混合在一起。这是今晚晚餐最简单的配菜!
29.牙买加Callaloo
牙买加的Callaloo是当地一种很受欢迎的主食绿叶蔬菜，用洋葱、大蒜、西红柿、百里香和苏格兰帽椒烹制而成。完美的健康配菜热带早餐，午餐或晚餐。
30.简易牛肉肉馅卷饼
这些肉馅卷饼是新月形的美味糕点，由片状的馅饼皮制成，里面填满了辣味牛肉和蔬菜。它们在加勒比海和其他拉丁国家非常受欢迎。做两份或三份，冷冻一些，以便将来冷冻!
31.果馅饼
奶油焦糖布丁是一种传统的拉丁美洲甜点食谱。浓郁的蛋奶沙司淋上焦糖酱和新鲜浆果。它丝滑的质地使它如此美味，令人无法抗拒!谁不想深究这个问题呢?
32.蜂鸟蛋糕
蜂鸟蛋糕是牙买加人发明的。这是一种简单而甜美的热带风味，配以香蕉、菠萝、烤山核桃和最好的奶油奶酪糖霜!今天就做这道甜点吧!
33.牙买加牛肉饼
牙买加牛肉饼，麻辣美味的牛肉塞在超级简单的黄油面团里。它们很快聚集在一起，很快就飞出了桌子。简单的美味!
34.古巴三明治
在找零食或简单的午餐吗?试试这个古巴三明治。这款正宗的古巴三明治由鲜嫩的魔酒烤猪肉、火腿、奶酪和泡菜制成，还没来得及组装，你就会流口水。
35.朗姆酒蛋糕
这个朗姆酒蛋糕的配方是从零开始制作的。它有最嫩、最湿润的面包屑，并被朗姆酒的味道浸透，但又不会太过浓烈。这是一道很棒的甜点，同样适合每周的家庭晚餐、豪华派对或节日庆祝活动。
36.海螺浪费
撒满新鲜海螺肉的香料面糊被炸至金黄。这些海螺馅饼是岛上的一点味道，完全让人上瘾!
37.椰子冰棒(Paletas de Coco)
奶油椰子冰棒太椰子味了!这些椰子奶油冰棒是用不到5种原料制成的，不含人工香料!这是炎炎夏日的完美享受!
38.巴哈马妈妈
甜美的混合果汁和椰子朗姆酒会给你一种热带的感觉，无论你离海滩有多远。巴哈马妈妈是一个甜美的热带鸡尾酒，特色椰子朗姆酒，橙汁，菠萝汁，一抹石榴，和黑朗姆酒。
39.莫吉托
这个莫吉托食谱很简单，容易制作，而且非常美味。你会发现自己一遍又一遍地回到这个食谱!太酷了，太提神了……
40.智利棕榈
Coquito在西班牙语中的意思是“小椰子”，是一种起源于波多黎各的传统圣诞饮料。如果你喜欢椰子和朗姆酒，你一定会喜欢波多黎各Coquito!这种奶油椰子酒精饮料是节日期间的主食。
朋友们，既然你们已经了解了这么多岛上的美味佳肴，何不在家品尝一下呢?
批量制作一些调味料和腌料，并在冰箱里准备好一瓶。所有的皮卡迪洛干酪，咖喱和香肠都是轻而易举的事。
收藏或别针这篇很棒的加勒比食谱，这样你就可以不断回来品尝新的口味……
下次见!
40种最佳加勒比食物
用这40个伟大的加勒比食谱为你的厨房增添一些岛屿风情。当你端上这些美味的菜肴时，你的家人会以为他们是在热带小酒馆吃饭!快速开始，试试这个简单的调味料。
成分
- 1汤匙洋葱粉
- 1汤匙蒜粉
- 2茶匙盐
- 2茶匙辣椒粉
- 2茶匙红糖
- 1茶匙多香果粉
- 1茶匙新鲜黑胡椒粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙干百里香
- 半茶匙红辣椒片
- 半茶匙肉豆蔻粉
- 半茶匙肉桂粉
指令
- 将所有材料放入碗中。彻底混合。
- 储存在密封容器中。
笔记
- 如果你喜欢你的食谱，请留下评论。我喜欢收到你的来信!
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